Casa del Mar

Paella de Frutos do Mar

A Paella de Frutos do Mar é um prato tradicional da culinária espanhola, conhecido por seus sabores marcantes, cores vibrantes e ingredientes frescos.

Nossa receita leva uma seleção especial de frutos do mar — peixe, camarão, lula, mexilhão e lambreta — cuidadosamente preparados para destacar a essência do mar. Utilizamos arroz do tipo arbório, ideal para absorver o sabor do caldo rico, preparado à base de peixe e camarão.

Tudo começa com um refogado aromático no azeite de oliva extra virgem, com cebola, alho, pimentões, vagem e tomates frescos. No momento exato, entram os temperos que fazem toda a diferença: páprica defumada e açafrão espanhol, trazidos diretamente da Espanha para garantir autenticidade e intensidade ao prato.

Mas, o ingrediente mais especial é o nosso toque de AMOR, que transforma cada porção em uma experiência única e inesquecível.

Tradicionalmente preparada em uma panela larga e rasa, a Paella é um prato convidativo, perfeito para compartilhar e celebrar momentos especiais à beira-mar.
Harmoniza perfeitamente com um bom vinho branco, bem gelado..